柠檬酱汁鸡腿排

作者： 食野童

今天做了个咸甜口的柠檬蜜汁鸡腿排，剔了骨的鸡腿，软嫩多汁，小孩子最喜欢的肉菜，尤其适合口味偏甜的人来讲，这么做出来的鸡腿，绝对是首选 ～ 柠檬、蜂蜜和鸡肉是很完美的组合哈，柠檬使肉鲜美，又让蜂蜜的甜腻变得清淡 ～ 做法材料都比较简单，就是剔鸡腿骨稍微麻烦了点。

用料

• 鸡腿 2只
• 蜂蜜 适量
• 酱油，盐，生粉，料酒 适量
• 柠檬 半个
• 蒜蓉 一颗

柠檬酱汁鸡腿排的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨，加适量料酒，酱油，少许盐，生粉，腌制20分钟。

步骤 2

取小碗，加入一勺生粉，少许料酒，少许水，一勺蜂蜜搅拌均匀，最后挤入半颗柠檬汁

步骤 3

热锅，鸡腿排，先放鸡皮的一面，小火满煎，中途多次翻面，如以下步奏

步骤 4

翻面

步骤 5

煎至鸡腿排半熟

展开全部

步骤 6

步骤 6

倒入调好的柠檬蜜汁，熬两分钟粘稠后加少许水，蒜蓉及酱油大火焖三分钟小火收汁，要注意留意别烧干锅。

步骤 7

收汁完成，出锅 ～

菜谱创建时间：2017-04-30 20:01:04