将烤箱预热至350华氏度（175摄氏度）。 将榛子（ps：如果将烤面包将黑胡椒替换成杏仁，可以榛子一同烘烤）放在烤盘上烘烤约5分钟，或闻到香气。 把坚果从烤箱取出，倒在茶巾上。 将毛巾折叠覆盖在香料上，并大力擦去以除去外壳。 放在一边冷却
在中等温度的干煎锅中，翻炒芝麻，直至浅棕色。 完成后倒入碗中。香菜籽和小茴香籽翻炒（不断摇晃使受热均匀）直至开始开裂闻到香气。放入料理机，磨碎后，倒入放芝麻的碗里，然后将坚果类放入料理机打碎，完成后，混合所有材料。
ps：不想太麻烦的话，把坚果类、小茴香籽、香菜籽和芝麻放平底鍋炒過後用150度烘烤大概10-15分钟，烘烤完毕，放入料理机加海盐磨碎。（如喜欢大颗粒层次的口感，可用研磨钵捣碎）