洋葱、胡萝卜、土豆切成均匀的丁,鸡腿肉切小丁用盐,淀粉腌制一下。
热锅放油下入土豆、胡萝卜炒一下,装盘
锅里再加少许油,下入鸡丁、洋葱炒一下,倒入土豆胡萝卜丁,加入水没过食材,放入咖喱块
小火慢慢熬煮至汤汁浓稠关火
小碗装好米饭用勺子压一下,倒扣在盘子上,浇上咖喱汁
开动吧!