黑麦馒头 松下面包机版

作者： 娜娜de厨房

大半夜做馒头吃，主要是我终于想到一个方法处理某人不想吃的饼干了！毕竟浪费是可耻的！实验效果不错！甚喜！[奸笑]

用料

• 中筋面粉 200克
• 高筋面粉 50克
• 盐 3克
• 酵母 2.8克
• 黑麦饼干 20克
• 糖 7克
• 水 130ml

黑麦馒头 松下面包机版的做法步骤

步骤 1

把黑麦饼干敲碎

步骤 2

所有原料放入面包机，使用松下面包机的披萨面团程序，45分钟完成

步骤 3

不要拿出面包机的桶，继续放里面发酵30-40分钟

步骤 4

使用面包机的面条功能搅拌，15分钟完成，取出面团

步骤 5

揉成长条，切成小剂子，做成自己喜欢的形状

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步骤 6

步骤 6

开始蒸馒头，水开后，蒸15分钟，关火，闷5分钟！大功告成！

黑麦馒头 松下面包机版的小贴士

一开始没想写成食谱，所以过程图片严重缺失，抱歉了各位！ 此配方少糖微咸，大家可以根据自己喜欢的口味调整盐和糖的比例！ 馒头放久凉了，口感偏硬，稍微蒸下就松软可口啦！吃不完的，可以放冷冻袋，放入冷冻室保存！ 最后，祝大家好胃口！

菜谱创建时间：2017-04-30 12:20:21