羊腿肉切成均匀的片～
切好的肉片加入盐、姜粉、料酒、酱油、老抽、花椒、芝麻香油拌匀。 拌匀后加入淀粉再次拌匀。 腌制半小时左右，如果是放的生姜，期间要搅拌几次，使调味料充分入味。
蒜苔切段、胡萝卜切片 （如果换洋葱，切粗丝）
烤箱210度预热 将配菜铺在包好锡纸的烤盘内。
将腌制好的羊腿肉铺在上面～ 烤箱210度烤12分钟～
这是前几天做的，羊肉全是瘦的，放了一点黄油，味道极好。
将烤盘端出来，均匀的洒入孜然粉或孜然粒，将羊肉翻面，入烤箱继续烤5分钟。
嫩嫩的羊腿肉烤好啦，光盘行动，羊肉没剩下，一点配菜都没剩下
特别软嫩～俩宝非常喜欢😊
等待烤羊肉的时间， 还做了香喷喷的槐花饼， 槐花的清香真是百吃不厌。
配上一碗米粥，舒坦……
加入淀粉，羊肉特别软嫩，符合小盆友的口味，不加淀粉，烤出的羊肉是香酥的，根据自己的口味选择吧。