妈妈从老家山上采摘带来的野苜蓿
清水洗干净
焯水
过凉水
捞出沥干水份
切碎
葱切碎
土豆隔水蒸熟
不烫手时用擦土豆擦子擦碎待用
专用擦子 土豆也可拿擀面杖代替捣烂
锅中热油爆葱花
放进野苜蓿翻炒均匀
放进擦好的土豆泥 洒盐 鸡精翻炒片刻即可
可以享用了
就是这个味道 与小米粥绝配