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日式鸡肉卷

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作者: 虫的米
刚上班那会儿,单位生产的一款蒸箱版出口产品。甜甜的味道,难以忘怀。近二十年没再吃过的我,凭记忆的碎片做了一次烤箱版的。味道还不错。 只因发了个朋友圈,被大爷家的姐姐看到。姐姐想给怀孕的儿媳妇做一次,于是,便做了第二次,并拍了些照片。。。

用料

日式鸡肉卷的做法步骤

步骤 1

剔骨

步骤 2

保持皮的完整,肉的平整。

步骤 3

扎眼,方便入味。

步骤 4

放调味品,最主要的是放糖。

步骤 5

牛蒡,胡萝卜,芦笋。(如没有用其它蔬菜代替)菜焯水入味儿,菜的长度比鸡腿片儿的长度略短一些。

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步骤 6
步骤 6

最好把葱取出。

步骤 7

烤箱预热

步骤 8

根据自家烤箱调整温度

步骤 9

烤15至20分钟,取出刷一层蜂蜜。

步骤 10

烤箱不同,温度,时间也不同

步骤 11

成品

步骤 12

。。。

日式鸡肉卷的小贴士

调料中,最不能少的是糖。 蒸箱做出的会更好吃。 烤箱版的尽量用新鲜鸡腿,蒸箱版的可用冷冻鸡腿。

菜谱创建时间:2017-04-29 15:46:02
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