新鲜槐花洗干净 要那种没开的 蒸出来特别香 控干
控干的槐花 加少量干面粉 一边加一边用手打散 只要槐花上粘上面粉就好 不要多 多了蒸出来比较硬 口感也不好，然后少量盐 和生油拌匀 就可以了！
锅里放凉水 放篦子 拌好的槐花轻轻的堆到篦子上 不要压 太密不好熟 开火，等气上来槐花的清香就出来了 看表15分钟关火。
蒜水水：1.一颗蒜 加点盐捣碎 2.放辣椒面 芝麻碎 油烧热热的 浇上去 3.然后把醋倒入热锅里激下更香 倒进烧好的蒜里 就OK了！
蒸好的槐花盛出来 浇上刚烧好的蒜水
拌匀吃 别提有多香了😊 有槐花的香甜还有蒜香 一口下去满口清香 这个季节吃 真是一种享受！