盐水毛豆^_^荷马私厨

作者： 荷马私厨

夏天到了，街头的毛豆真心不如何～

用料

• 八角 适量
• 盐 适量
• 干辣椒
• 冰糖
• 香叶

盐水毛豆^_^荷马私厨的做法步骤

步骤 1

新鲜毛豆

步骤 2

用剪刀剪去一端，这样汤汁就会进入豆荚里，充分浸泡入味。

步骤 3

剪去一端

步骤 4

香叶，八角，辣椒，香叶，盐～浸泡1小时（如果比较急也可以少泡一会儿）。

步骤 5

泡了生毛豆的水倒入锅里，各种料同煮，冰糖此时入锅。

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步骤 6

步骤 6

水煮开以后，倒入毛豆。大火煮10分钟。 切记，中途不能盖盖子！盖了盖子，煮出来的毛豆颜色发黄，豆子是绵的。 煮好后不要捞出，浸泡一段时间再吃！

步骤 7

色香味俱全😀

步骤 8

成品

盐水毛豆^_^荷马私厨的小贴士

切记不要盖盖子，可以放入冰箱的冷藏室半小时左右再吃。

菜谱创建时间：2017-04-29 13:03:34