不喜欢多油，所以先将五花肉焙出油来，再适量加入油。
适量加入油、大蒜焙香
加入干辣椒、花椒继续焙香。如果喜欢酱香的，可以在这里加入豆瓣酱，一勺就差不多了。有时为了考虑家里的小朋友也可以吃，可以不放豆瓣酱和辣椒。
加入花菜翻炒。
花菜焙得差不多时，加入生抽、老抽、糖、盐，起锅。盐最后放，花菜才会有种盐敷表面独特的香。如果之前有加豆瓣酱，盐记得要适量减量。祝你们用餐愉快，记得多备点米饭，很下饭。