干豆角回锅肉

作者： 会煮吃不多

用料

• 干豆角 适量
• 五花肉 300克
• 蒜苗 2跟
• 生姜 适量
• 大蒜 适量
• 花椒 十颗
• 青辣椒 4个
• 白糖 少量
• 酱油 适量

干豆角回锅肉的做法步骤

步骤 1

干豆角用热水泡40分钟，如果赶时间用80度左右的水泡20分钟也可，五花肉洗净，锅里加水烧开后把五花肉煮6分钟左右，捞出

步骤 2

青辣椒斜着切好，蒜苗切段，生姜切碎，大蒜切碎，五花肉切薄片，干豆角泡好后捞出

步骤 3

锅中放入少量油放一点白糖，烧热后放入五花肉翻炒，待颜色变金黄后放入花，椒生姜，大蒜，放一点酱油和盐，炒一分钟把肉捞出留下油

步骤 4

用剩下的油放入蒜苗和辣椒炒一分钟放入干豆角一起翻炒，加入盐酱油，快七成熟放进五花肉翻炒，直至炒熟，起锅

菜谱创建时间：2017-04-28 10:11:31