咖喱什锦炒饭

作者： 小卓只吃半碗饭

最近迷上咖喱，从咖喱饭🍛到炒饭，都要放一点，方便又好吃~

用料

• 米饭 适量
• 鸡蛋 2个
• 黄瓜 半根
• 紫甘蓝(包菜) 适量
• 青椒 ¼
• 红椒 ¼
• 火腿 适量
• 西红柿 1个
• 胡萝卜玉米青豆粒 适量
• 洋葱 一点点
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 味精 适量
• 花生油 适量
• 猪油 适量

咖喱什锦炒饭的做法步骤

步骤 1

锅热后放适量油，鸡蛋打散翻炒。

步骤 2

陆续加入黄瓜，西红柿，包菜，火腿，洋葱，青椒，红椒，胡萝卜青豆玉米粒翻炒。

步骤 3

然后加入咖喱，盐，胡椒粉，炒至咖喱化开。

步骤 4

最后加入米饭翻炒，加两勺猪油，少许味精，炒至猪油化开收锅。

步骤 5

一小碗蛋炒饭，配一杯黄瓜苦瓜汁，元气满满。

咖喱什锦炒饭的小贴士

胡萝卜青豆玉米粒就是超市买的果蔬包，使用前可以用热开水浸泡一下。 收锅前加一两勺猪油，香喷喷的，也不会油腻，很好吃，浓浓的咖喱味。

菜谱创建时间：2017-04-27 22:12:51