将馒头像切芒果那样切斜花刀，注意不要太用力切到底就不好了
鸡蛋打散放一丢丢盐，小葱切葱花，香肠切丁，芝士撕小片，备用
烤箱160度预热10分钟，烤盘铺锡纸，锡纸上稍微刷点油
馒头上刷蛋液，然后撒一层葱花和香肠丁，可以稍微掰一下切花刀的地方在里面也刷上蛋液，然后铺芝士片，最后再撒一层香肠和葱花。180度烤10分钟，然后210度烤5分钟。表皮会有点焦黄就可以了。