锅里烧少量开水，倒入青菜烫一分钟捞起来，然后倒入黑木耳煮熟，大概五分钟。胡萝卜、青菜、黑木耳全部切碎（煮木耳的过程可以切胡萝卜和青菜，这几种菜也可以换成其他的种类）
平底锅小火，倒入适量橄榄油，加入胡萝卜沫翻炒至五成熟，加入黑木耳沫继续翻炒至胡萝卜全熟，再加入青菜、虾皮粉、盐、葱花，搅拌均匀后倒入米饭搅拌均匀就关火。
带上一次性手套或者保鲜袋捏饭团，也可以用宝宝饭团丸子模具摇，捏饭团时要注意别烫到手。