黄油充分软化
糖粉分3次加入用电动打蛋器打匀,全蛋液也是分3次打匀(蛋液的忘记拍了)
糖粉和蛋液打匀后,放入花生酱继续打匀
加入过筛的玉米淀粉跟低粉,拌匀
拌好的面糊,预热烤箱上下管180度
装入裱花袋,挤出花型。我用的中号8齿的。
烤箱上下管180度,烤18分钟(适自己烤箱脾气而定)注意观察,边缘上色就可以了
后面面糊我还放了点黑芝麻。
1.主要就是黄油软化,要做时称好重量提前放室温软化 2.糖粉,蛋液都是打匀了就可以,不需要打很久 3.喜欢花生味重的就多加点花生酱。自己在适面糊状态看是否需要增加加粉量。