先做葱油，油下锅加热，放葱段，煎到焦黄色，倒入酱油、糖煮沸。
锅烧水，水开放荞麦面煮，沸了倒点凉水进去，煮开就可以捞出沥干了！
酱肉和烧水同时进行，放油，蒜蓉辣椒酱爆香，再放碎肉爆炒，差不多倒点葱油调味就可以了！
放面、青菜、汤、酱肉、葱油。