干炸鲜蘑^_^荷马私厨

作者： 荷马私厨

好像平菇总是干炸的～或者炖，烧烤，还有什么？

用料

• 面粉 克
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 淀粉 适量

干炸鲜蘑^_^荷马私厨的做法步骤

步骤 1

平菇选择图中的这种，比较好吃！不要选择单片过大的平菇，比较柴！

步骤 2

撕开，不要太小。水洗。

步骤 3

用笼布nuo干多余水分，但也不要太干。

步骤 4

面粉，淀粉3:1。

步骤 5

蘑菇放入拌匀。

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步骤 6

步骤 6

过筛子

步骤 7

过筛后的面粉中加辣椒粉，盐，胡椒粉。

步骤 8

打入一颗鸡蛋。充分搅拌，可以加一点温开水。

步骤 9

蘑菇加入拌匀，挂糊。

步骤 10

下锅油炸，全程大火

步骤 11

过滤

步骤 12

盛盘。

步骤 13

豆角如图。

步骤 14

如图

步骤 15

如图

步骤 16

出锅。充分利用所有食材。

干炸鲜蘑^_^荷马私厨的小贴士

金针菇什么的也可以这么做，好吃😊

菜谱创建时间：2017-04-27 12:58:47