干锅培根杏鲍菇

作者： 翠烟寒

用料

• 杏鲍菇 500克
• 花菜 100克
• 培根 4片
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 干红辣椒 2个
• 葱末 适量
• 姜末 适量
• 蒜瓣 3-4个
• 油 适量
• 盐 适量
• 酱油 20ml
• 料酒 10ml
• 白糖 2克
• 鸡精 少许
• 香油 适量

干锅培根杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

花菜撕小朵，洗净焯烫备用

步骤 2

培根切片，杏鲍菇、青椒、红椒切片，葱、姜、蒜切末，干红辣椒切段。

步骤 3

炒锅多倒一些油，倒入杏鲍菇翻炒，至杏鲍菇变软盛出

步骤 4

炒锅中再倒油，加入葱姜蒜辣椒炒香

步骤 5

放入培根片翻炒出香味。

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步骤 6

步骤 6

再加入花菜翻炒片刻

步骤 7

放入杏鲍菇继续翻炒

步骤 8

加入酱油、料酒、糖继续翻炒

步骤 9

花菜熟透、水分已干，加入青红椒

步骤 10

加少许盐翻炒至青红椒断生

步骤 11

加入鸡精、香油，翻炒均匀关火。

菜谱创建时间：2017-04-27 11:24:30