前一天晚上，把去皮去蒂的新鲜番茄1500克和150克洋葱分别打碎，然后先炒洋葱变透明，再依次加番茄蓉、4-5汤勺番茄沙司、0.5茶勺盐、图片里面混合调味料粉2汤勺（或者牛至叶、黑椒粒、百里香、迷迭香等适量），适量红糖，熬制成酱，放冷藏保存。同时把意粉泡1小时然后沥水放盒子冷藏。
第二天一早水煮蛋、水煮意粉（超快熟透），淋酱、放芝士，120度上层80度下层烤10分钟，开吃