小根蒜摘洗干净,控干水分
把小根蒜切小段,不要切的太碎,太碎影响口感
半块卤水豆腐切块
农家大酱用少许清水调开
葱花少许
锅里烧热油后,倒入大酱、小根蒜豆腐翻炒两到三分钟,根据个人口味酌情放盐,因为大酱本身是咸的,放花椒粉、葱花,出锅
酱香、豆腐香、混合在没有了辛辣味的小根蒜的香味里,香喷喷的味道飘出来了😄
一道下饭好菜哦