曲奇饼干

作者： Wendy0105

用料

• 黄油 150克
• 糖粉 35克
• 低筋面粉 200克
• 淡奶油 40毫升
• 细砂糖 25克

曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，加入细砂糖和糖粉，进行打发至发白蓬松

步骤 2

淡奶油分两至三次加入，每次都有充分打匀后再加

步骤 3

低筋面粉过筛后加入黄油糊中，用刮刀搅拌均匀即可，切记过度搅拌

步骤 4

裱花头放进裱花袋，将面糊放进去

步骤 5

烤盘放上油纸，然后裱出曲奇造型

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步骤 6

步骤 6

放入预热后得烤箱，上下火180度，十分钟左右，烤完取出冷却即可

曲奇饼干的小贴士

温度视自家烤箱自行调节，淡奶油可以用全蛋50克代替，黄油要室温软化，加热的话温度不能超过35°否则会变液体

菜谱创建时间：2017-04-26 19:19:49