萝卜丝烧虾

作者： 家有孟宝如有活宝

用料

• 虾 12只
• 萝卜 半根
• 姜 2片
• 葱 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 生抽 一汤勺
• 老抽 适量

萝卜丝烧虾的做法步骤

步骤 1

将海虾解冻去虾头、拔虾皮、去除虾线、将大虾仁开背改刀，焯水至变色备用

步骤 2

白萝卜切丝、姜切片、葱花少许备用

步骤 3

锅内倒入适量油稍多些将虾头放入翻炒，煸炒出香香的虾油，要不就浪费啦，至虾头全部变色后放入葱姜煸炒出香味，然后烹入料酒翻炒片刻放入萝卜丝，然后放入生抽翻炒均匀后放入半碗水，待水开后调入盐调味，味道尝好后放入虾球，最后勾少许芡让汤汁包裹虾球，出锅装盘撒上葱丝或者香菜🌿

菜谱创建时间：2017-04-26 12:45:36