肉末茄子

作者： 一汪晶莹的泉水

贼下饭，茄子够新鲜。顺便给铸铁锅做个保养。

用料

• 茄子 3个
• 猪肉末 100克
• 韩国豆酱 1大勺
• 蒜 2瓣
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 适量

肉末茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗干净表面

步骤 2

切条放入锅里浸泡片刻

步骤 3

铸铁锅里放油锅，茄子倒入炸熟后捞起沥干

步骤 4

肉末腌制后放入锅里加一勺韩国豆酱炒至变色，加调味料炒，最后下过油的茄子混合炒，出锅前放点盐。

步骤 5

三碗饭，开吃

菜谱创建时间：2017-04-26 01:38:51