咖喱饺

作者： xiaobudianjyl

外皮制作方法同千层酥，主要介绍馅及最后咖喱饺的制作。

用料

• 肉糜 100克
• 洋葱末 30克
• 咖喱粉 6克
• 糖 7克
• 盐 3克
• 白胡椒粉 0.5克
• 玉米油 15克

咖喱饺的做法步骤

步骤 1

将所有的馅料提前一天混合拌匀并入冰箱冷藏。

步骤 2

擀成12cm宽 尽量长 沿长中线切开 对角折一下切一刀使之成为正方形 后面继续 一共8-10个。

步骤 3

正方形的一半（对角）刷蛋液 放上肉馅 沿对角轻轻压粘上即可。

步骤 4

表面刷蛋液后撒上白芝麻

步骤 5

放入烤箱:上管200 下管180 中层25~30分钟

咖喱饺的小贴士

要趁热吃，要是凉了可回炉，烤箱中层200度6分钟左右。

菜谱创建时间：2017-04-25 23:04:17