釆买活跳跳的海虾~斑节虾（也称九节虾），这个品种的较为鲜甜，虾壳也较轻身，（本次只选购半斤价格为88元1斤的約半斤量）
清洗斑节虾，在活水下冲凣遍即可。
烧一锅滾水。
倒入活虾，捞勺稍微搅拌至水大滾即可关火啦。因为虾子不大易熟，所以水大滚即可出锅啦！
有木有看到呀~一只只尾巴开着叉的斑节虾君已然可以下肚了。 喜欢原味的直接剝开虾壳就可啦，也可剁少许姜丝、蒜泥、芫荽碎加点点黑醋沾着虾虾吃，比较适合少食海鮮和敏感肚肚人群。