南瓜切丝或者切块，请随意。
芹菜切小块。
豆腐切小块
生菜撕成块，放入盆底打底。
西红柿切块
糖，盐，黑胡椒，大蒜拍碎，辣椒油，醋，拌一起。
不粘锅放入橄榄油，下豆腐，炒一会成型，然后放入南瓜，芹菜，炒一会，趁热倒入生菜上，然后放入西红柿，浇汁，搅拌。
可以把豆腐换成其他豆制品或者鸡胸肉，南瓜可以换成其他粗粮，芹菜可以换成其他蔬菜。