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海盐焦糖酱

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作者: 陈蓉diana
在烘培的道路上,大家基本都在越走越远,可中途的我怎么把那些看着美味实则味道一般的面包吞下肚里,于是有了这个,有点咸有点甜,不腻,一口接一口欲罢不能蘸料,绝对是吐司的完美搭配。

用料

海盐焦糖酱的做法步骤

步骤 1

所有的糖和水放不粘锅里煮沸至糖全部融化,颜色略微有点变黄

步骤 2

加入全部黄油改至小火,慢慢搅拌,直至颜色变成琥珀色,关火。

步骤 3

关火后马上缓慢的倒入全部淡奶油,一边倒一边搅拌,不要担心会结块,只要慢慢搅拌就会好的。

步骤 4

搅匀后这时可以加入海盐,略微拌匀后就可以装瓶了,这个配方可以做100毫升瓶装6瓶,如果觉得太稀,最后还可以开火加热再搅一会,根据自己喜好调整湿润度。

菜谱创建时间:2017-04-25 16:43:35
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