鲜虾番茄面鱼

作者： 钰儿美食Y

都说面鱼好吃，轮到自己做面鱼，却不知如何下手，究竟什么样的面鱼给你留下难忘的印象？其实不外乎调拌料搭配，搭配的好，整个面汤都会鲜美无比，在这篇文章里即将给你介绍如何给面鱼做调拌料才最好吃。

用料

• 面鱼 150克
• 虾 4个
• 番茄 1个
• 葱 5克
• 海苔 4片
• 海带 10克
• 生姜 2克

鲜虾番茄面鱼的做法步骤

步骤 1

提前和面做好面鱼

步骤 2

准备好其他食材

步骤 3

鸡蛋一个搅拌好备用

步骤 4

虾去掉头和尾

步骤 5

从尾部用剪刀剪开并用刀将肉切开，不要切断，这样虾在烹饪的时候的鲜味更容易逼出来

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步骤 6

步骤 6

热锅注入油，先将辣椒、蒜头、生姜炸至金黄捞出

步骤 7

放入虾炸出香味，可加少许生抽调味

步骤 8

西红柿丁和海带丁在锅中炒制一下，味道会更美

步骤 9

烧开水煮熟面鱼

步骤 10

加入适量盐调味

步骤 11

鸡蛋液放在勺子里飘着撒出蛋花

步骤 12

撒入少许葱关火出锅

步骤 13

装碗，将炒虾和煮鸡蛋切片等码放在碗里，海苔最后放

步骤 14

可以美美的开吃啦

菜谱创建时间：2017-04-25 13:59:15