金针菇鸡片

作者： ElektraNan

谁说减肥不能吃点好？

用料

• 鸡胸 1块
• 料酒 适量
• 淀粉 适量
• 金针菇 1把
• 大葱白 适量
• 蒜 适量
• 干辣椒 3根
• 小米辣（可省略） 3根
• 小葱 适量
• 郫县豆瓣酱 1大勺
• 生抽 1小勺
• 料酒 适量

金针菇鸡片的做法步骤

步骤 1

鸡胸去筋膜，片薄片。

步骤 2

鸡片加淀粉，清油，料酒抓匀腌半小时

步骤 3

葱白切片，大蒜切丁，干辣椒切段

步骤 4

中小火，起油锅，爆香葱白，蒜丁，干辣椒

步骤 5

炒出香味后加郫县豆瓣酱炒出红油

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步骤 6

步骤 6

加清水开大火煮沸，加糖，生抽。

步骤 7

放入金针菇，拨在一边，另一边放入鸡片

步骤 8

大火煮三分钟放入小米辣再煮三分钟关火

步骤 9

装盘洒葱花点缀

菜谱创建时间：2017-04-25 12:34:25