午餐:🥔茄子炖🍆土豆

作者： 正月十五六七八

南方的🍆土豆做北方菜，清淡了很多很多。解馋足够。

用料

• 茄子 1个
• 土豆 1个
• 菜籽油 适量
• 盐 1.5小小勺
• 酱油 一点点
• 十三香 1小小勺
• 蒜 3瓣
• 龙须面 随意（建议占菜分量四分之一）

午餐:🥔茄子炖🍆土豆的做法步骤

步骤 1

准备食材，我用的土豆和茄子算大的

步骤 2

把茄子撕开，土豆切块

步骤 3

大火烧油，待油开

步骤 4

放入茄子翻炒，这是油会蹦出来，要小心

步骤 5

茄子炒至变色时加入土豆

步骤 6

翻炒均匀

步骤 7

加水入锅，水位刚好没过菜就行

步骤 8

大火炖至25分钟左右，收汤

步骤 9

收汤即可装盘

步骤 10

就点大蒜更开胃！

菜谱创建时间：2017-04-25 11:26:59