枣糕

作者： TtTiffany

爱红枣，爱红糖。胖越爱吃蛋糕不爱吃饼干，枣糕算是他的top1！配方算是少油的，减少点热量～糖不少🤤

用料

• 鸡蛋 四个（240g）
• 牛奶 65克
• 红糖 100克
• 苏打 2克
• 椰子油 30克
• 枣 100g
• 水 70g
• 低筋面粉 150克
• 泡打粉 2.5克

枣糕的做法步骤

步骤 1

去核红枣，加水高压锅上汽之后三分钟即可。目的是让枣吸水变软。

步骤 2

鸡蛋加入红糖，这次我红糖不够加了点白糖😬

步骤 3

称好粉类，烤箱预热180摄氏度

步骤 4

煮好的红枣取出用手持打蛋器打软

步骤 5

打软后加入牛奶以及椰子油

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步骤 6

步骤 6

这次买的椰子油好像椰子味不怎么浓🤔

步骤 7

电动打蛋器打发鸡蛋和糖，鸡蛋打到有纹路是筛入粉类，翻拌均匀后加入红枣。 模具铺油纸，入烤箱170摄氏度35分钟。

菜谱创建时间：2017-04-25 06:14:05