不讲究刀工软糯的酸辣土豆丝

作者： kkyanyan

嫁人后，发现夫家不喜欢原来细细脆脆的酸辣土豆丝，习惯软糯的，于是就有了这变种，老公爱吃

用料

• 土豆 一个(拳头大小足够一盘)
• 辣椒 适量
• 蒜头 一或二瓣

不讲究刀工软糯的酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆削皮，切条，不讲究刀工，清水冲洗下，去掉表面淀粉

步骤 2

放点蒜和辣椒

步骤 3

热油下锅一起翻炒小会

步骤 4

放点酱油和盐，拌几下

步骤 5

加水煮

步骤 6

煮到铲边敲下就断时，加醋，拌匀，焖十来秒

步骤 7

出锅，装盘

不讲究刀工软糯的酸辣土豆丝的小贴士

醋不要放太早了，煮久了，就不酸了

菜谱创建时间：2017-04-24 18:15:10