猪肉韭菜馅水饺

作者： 流～星

大馅饺子大块肉这样的饺子才过瘾

用料

• 韭菜 200克
• 猪肉 200克
• 姜 2片
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 鸡蛋 1个
• 花生油 适量

猪肉韭菜馅水饺的做法步骤

步骤 1

水饺粉500g，鸡蛋1个，水260g，盐1g，和成面团醒发待用 猪前腿肉切丁，加耗油，生抽拌匀，葱姜切末撒在肉馅上，花生油烧热泼在葱姜上拌匀

步骤 2

韭菜切2mm段

步骤 3

韭菜加入肉馅拌匀

步骤 4

擀皮开包

步骤 5

烧水下锅

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步骤 6

步骤 6

煮熟装盘

猪肉韭菜馅水饺的小贴士

1、本人习惯大馅饺子，吃着过瘾，不喜欢可以把肉剁碎 2、煮饺子一般煮到什么程度才算熟呢？你可以捞出一枚水饺，用手戳一下看看，只要是能弹起来就是熟透了 3、记住重要的一点在这交代清楚啊😱，水饺出锅装盘时千万不要关火，此时你只要调成小火盛盘即可，这样做水饺不会破肚的哦(´-ω-`) 4、花生油趁热迅速泼在葱姜上，这样做是为了爆出香味

菜谱创建时间：2017-04-24 16:51:25