准备面团，因为是蒸饺，所以选择烫面，用先热水后冷水方式和成比饺子面团稍微硬一点的面团；
取5g面团搓成脖子，摆在烤盘上160度上下火、中下层烤5分钟（不需要烤熟，只需烤至定型）；
取20g面团擀成饺子皮
捏好如图褶子，放入馅料和天鹅脖子包好；
水开后上锅蒸10分钟，出锅后用胡萝卜点缀头顶和眼睛。
美篇有更详细版本欢迎围观，过程如果有不明之处随时问我，知无不言，感谢大家的喜欢！ 期待你们的成品秀。
馅料推荐肉馅，能更好地固定天鹅脖子。