一根肋排洗净剁块焯水，去血水
芋头八个洗净带皮蒸几分钟后取出削皮，然后把芋头切成小块备用
葱，姜，蒜切好，准备二个大料，三片香叶，十粒花椒
倒油放排骨煸炒片刻，放步骤三所有调料炒下，加老抽，生抽，料酒，盐，冰糖，一大碗水（水量末过排骨多放点水）中火炖三十分钟。
然后放芋头炖十分钟即可，最后尝咸淡调味，盛入煲中。
撒点香葱点缀下，香喷喷的排骨芋头煲来了，赶紧试试吧。