馒头切片,厚度根据自己的爱好来
鸡蛋打散,加入盐和五香粉
将馒头片浸入蛋液中,多放一会,过一会翻面
将裹好蛋液的馒头片放入刷满一层油的不粘锅中,因为蛋液裹的比较多,小火多煎一会
翻面,快出锅时改成大火,上色比较好看,注意不要久了,久了就焦了
摆盘,加上自己喜欢的沾料(不放也行 )。完成!(我用的烧烤料)