韭菜鸡蛋馅饼

作者： 喜欢百香果的味道

在外面吃过太多各种各样的菜式，各种各样的做法，不同的味道，不同的造型，或许独特或许新颖，但周末的晚上，在家里吃一顿最简单的饭菜，才是最好迎接新一周工作的方式吧。

用料

• 韭菜 400克
• 鸡蛋 2个
• 面粉 适量
• 香油 适量
• 盐 一小勺
• 花生油 适量
• 生抽 半勺
• 姜末 少量

韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤

步骤 1

先炒鸡蛋，尽量炒的碎一些。然后将切好的韭菜放入，再放一小勺盐、半勺生抽、姜末、香油，之后搅拌均匀。

步骤 2

和面，面要软一些，和烙饼一样软就差不多了。然后醒面5分钟，让面筋充分融合。

步骤 3

做法和包包子一样，最后压成圆饼形状，在电饼铛上倒入少量油，慢慢煎成两面金黄色就可以出锅了。

菜谱创建时间：2017-04-23 18:47:49