火腿泥鳅豆腐汤

作者： 小雨家厨房

用料

• 泥鳅 400克
• 豆腐 一块
• 姜 三厚片
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 金华火腿 100克
• 香葱 少许
• 白胡椒粉 少许

火腿泥鳅豆腐汤的做法步骤

步骤 1

泥鳅买回来用清水养一晚上吐净泥沙。

步骤 2

锅中放油加热后快速倒入泥鳅立即盖好防止泥鳅钻出锅外，煎至两面金黄（煎好的忘记拍照了）

步骤 3

煎好泥鳅后锅里冲入适量开水（用开水比较容易煮出奶白汤）大火继续煮，依次加入姜片，火腿片，豆腐块，直到煮成奶白汤。

步骤 4

煮好后加入胡椒粉，盐，撒一些葱花，好喝的火腿泥鳅豆腐汤就好了，味道非常不错，有空做给家人喝吧。😊😊😊

菜谱创建时间：2017-04-23 15:07:52