烤箱預熱150℃，將碎核桃平鋪至烤盤上，入烤箱烤12分鐘後取出放涼。
2將黑芝麻及細糖放入盆中混合，加入黄油拌勻後，加入碎核桃攪拌均勻成餡料。
將麵糰均分成20份，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型。
每個麵皮包入約30公克的芝麻餡開口向上，抓住三邊集中，捏成三角形。
將包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。
烧水，待蒸氣升起時將醒好的包子上籠以大火蒸約8分鐘即可關火取出。