奶油冰淇淋

作者： 菲菲愛美食

做了两种口味的，蔓越莓和蓝莓巧克力

用料

• 淡奶油 200克
• 加奶油中白砂糖 20克
• 牛奶 50克
• 蛋黄 2个
• 加蛋黄中砂糖 15克
• 白醋 几滴
• 盐 一丢丢

奶油冰淇淋的做法步骤

步骤 1

看蔓越莓大小，大的话切小块，巧克力用的是德芙的一款果仁巧克力，差不多其中三小条就够了，切碎

步骤 2

1、准备2个蛋黄加入糖和几滴白醋，搅拌均匀 2、牛奶加热到冒泡后倒入蛋黄液中，不停搅拌均匀成蛋黄液 3、将混合好的液体倒回锅中加热，加一点盐，不停搅拌，冒泡后关火晾凉 4、淡奶油加糖打发到有直角

步骤 3

将奶油和蛋黄液混合均匀后放入蓝莓、巧克力碎

步骤 4

蓝莓巧克力口味

步骤 5

蔓越莓口味。放冰箱冷冻即可

菜谱创建时间：2017-04-22 12:32:37