日式豆乳卡仕达酱

作者： 诺诺千金

记录自己的烘焙生活

用料

• 蛋黄 2个
• 砂糖 24克
• 低筋面粉 30克
• 豆浆粉/开水 30g/180g
• 奶酪 45g
• 黄豆粉 适量

日式豆乳卡仕达酱的做法步骤

步骤 1

蛋黄加糖搅拌均匀，

步骤 2

筛入低粉，搅拌均匀备用

步骤 3

加入热的豆浆液，边加边搅拌，防止结块，产生小颗粒，然后过滤豆浆糊

步骤 4

把过滤好的豆浆糊，小火加热，边搅拌边加热，直到变稠，隔水冷却，冷藏备用

步骤 5

也可以加入打发的奶酪，一起打匀，挤在蛋糕上，面上可以撒一点黄豆粉做装饰用！

菜谱创建时间：2017-04-21 16:46:46