炸一盘香酥脆的虾

作者： DaisyDannnnnnnn

香酥脆！咔嚓~

用料

• 虾 250克
• 面粉 适量
• 淀粉 适量
• 姜蒜 适量
• 盐 适量
• 蒸鱼鼓油 适量
• 糖 少许
• 鸡粉少许

炸一盘香酥脆的虾的做法步骤

步骤 1

鲜虾洗净，开背去虾线。 加姜蒜，盐，蒸鱼鼓油，少许糖腌制20分钟。

步骤 2

腌制好的虾中加入适量的淀粉和面粉（1：1）

步骤 3

抓匀，让虾均匀裹上粉浆。

步骤 4

热油锅，待油温升高后放虾，（拿一只虾试验，周围有密集气泡的时候下锅）

步骤 5

炸至金黄捞出

步骤 6

待油温升高。复炸四五十秒后

步骤 7

后捞出沥油

步骤 8

装盘，开吃。

菜谱创建时间：2017-04-21 11:12:42