腊肠炒米粉(南昌炒粉)

作者： 从0到1的过程

小时候，妈妈太忙，回到家没时间准备米饭，就会做这一道炒米粉，那时候的我都可以吃满满一大碗呐😄 现在自己长大了，有时间可以做给妈妈尝尝，这次的腊肠还是妈妈自己灌的呐，香😋 配料可以用自己喜欢的，没有腊肠鸡蛋可以用别的食材噢，自己喜欢吃的都可以炒米粉

用料

• 米粉 1把
• 鸡蛋 1个
• 腊肠 1段
• 大蒜叶 1把
• 辣椒 1个
• 生抽 少许
• 盐 少许
• 鸡精 少许(可以不放)

腊肠炒米粉(南昌炒粉)的做法步骤

步骤 1

准备的材料。

步骤 2

烧热水放入米粉煮熟。

步骤 3

食材切好备用。

步骤 4

煮熟的米粉冲凉水。

步骤 5

锅中倒油炒鸡蛋

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步骤 6

步骤 6

食材一起炒熟。

步骤 7

倒入米粉一起翻炒。

步骤 8

根据自己喜好，调味。

步骤 9

装盘享用吧😋😋😋

腊肠炒米粉(南昌炒粉)的小贴士

1、米粉热水煮的时候，记得搅动下，别黏锅，容易糊。 2、有些米粉不容易熟，可以煮的半成熟的时候关火盖上锅盖闷几分钟，这样节约时间又省煤气😂 3、煮熟的米粉一定要凉水冲洗下，防止它黏成一坨就不好炒了

菜谱创建时间：2017-04-21 08:36:34