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水煮牛肉

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作者: 疯子马
清真版

用料

水煮牛肉的做法步骤

步骤 1

根据肉的纹理(横切牛羊竖切鸡)否则影响口感。 牛肉切片

步骤 2

淀粉,生抽,料酒。腌制15分钟备用。

步骤 3

底菜部分根据自己喜好而定。 豆芽焯水,豆皮切条状备用。

步骤 4

开水,下腌制好的牛肉,焯熟

步骤 5

放碗里备用

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步骤 6
步骤 6

热锅凉油,葱末,姜片,蒜,炒香

步骤 7

郫县豆瓣酱,花椒,麻椒。

步骤 8

加开水,盐适量

步骤 9

到入菜底,加入葱末,辣椒面

步骤 10

8成热油

步骤 11

滋啦。。。。

步骤 12

来点香菜点缀,齐活~~

菜谱创建时间:2017-04-20 19:43:31
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