简单版 可乐鸡翅

作者： 厨猫君

记得以前刚要学做饭的时候，最想做的就是可乐鸡翅，自己查了很多网站和看了很多做法视频，做法很多，所以也尝试过别人的做法加了糖，不过感觉不好吃！太甜了，也做了几次失败过。今天发表的可乐鸡翅是我自己的研究的做法，都是后来自己做了很多次都很成功，材料和调料都是比较简单的，做出来的可乐鸡翅，香咸甜稠结合，特别好吃！就连我老公不喜欢吃鸡肉的，也被我的可乐鸡翅征服了，从此他爱上吃可乐鸡翅！

用料

• 鸡中翅 8个
• 可乐 半瓶
• 葱 少许
• 姜 少许
• 生抽 少许

简单版 可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

把所有材料洗净滤干，姜切细条，葱切小段，葱留两根葱白切长段！

步骤 2

开水煮开，下鸡翅，加葱白段去下鸡翅异味，就微微烫下，就好像给鸡翅洗一下热水澡！不怕异味的这一步可以省略

步骤 3

烫好的鸡翅，待凉后，在表面割几刀

步骤 4

下少许生抽，腌制5分钟，要是有时间可以腌制10~20分钟！

步骤 5

热锅放少许油，把腌制好的鸡翅下锅煎至两面金黄

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步骤 6

步骤 6

煎好鸡翅后下葱和姜翻炒出香味

步骤 7

倒半瓶可乐下去，淹没过鸡翅，再下少许生抽调味

步骤 8

盖上锅盖大火煮10分钟让可乐鸡翅收汁，在10分钟过程中要时不时开盖，翻炒下，以免收汁太快烧焦了！

步骤 9

可乐鸡翅差不多汁变少，有点粘稠的时候，就可以出锅装盘

步骤 10

香咸甜稠的可乐鸡翅，我只要来半碗白米饭就可以吃三个可乐鸡翅，其他五个被我那不喜欢吃鸡肉的老公给干掉了！

菜谱创建时间：2017-04-20 19:08:52