西葫芦鸡蛋饼

作者： 乖小桐的麻麻

西葫芦具有清热利尿除烦止渴润肺止咳的功效，其口感软嫩，营养价值很高很适合宝宝吃，所以一道西葫芦鸡蛋饼的灵感就来咯

用料

• 西葫芦 1根
• 鸡蛋 4个
• 盐 适量
• 小葱 1棵
• 淀粉 适量

西葫芦鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

食材准备：西葫芦 鸡蛋 淀粉 食盐 葱

步骤 2

西葫芦洗净擦丝 加入鸡蛋少许盐 淀粉加水兑成水淀粉

步骤 3

顺时针方向搅拌上劲

步骤 4

静至气泡消除

步骤 5

取小碗放一层保鲜膜（方便蒸熟后脱模）

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步骤 6

步骤 6

盖上保鲜膜，在保鲜膜四周用牙签扎几个小孔，大火烧开整蒸20分钟

步骤 7

成品（冷却后切块摆盘凹造型1）

步骤 8

成品（造型2）

步骤 9

成品（造型3）

菜谱创建时间：2017-04-20 15:40:18