香辣龙虾尾

作者： 佳佳小木鱼

用料

• 龙虾 2斤
• 豆瓣酱 适量
• 辣椒 5个
• 盐 适量
• 姜 5片
• 蒜 1头
• 青椒 1个
• 料酒
• 糖
• 蚝油

香辣龙虾尾的做法步骤

步骤 1

首先，分尸～

步骤 2

清洗干净的龙虾尾

步骤 3

虾黄我用小勺子挖出来了，少了它，会少了很多鲜美～

步骤 4

锅里放油，稍微多一点，八成热时放入龙虾尾，炒至变成红色，然后滤油，捞出

步骤 5

锅底留少量油，放辣椒葱姜爆香，加豆瓣酱，虾黄煸炒，把虾尾倒入锅中，放料酒香锅，煸炒，加少量老抽，蚝油，煸炒，加适量盐，加小半碗水，小火焖煮～加蒜末青椒，焖半分钟左右，大火收汁，起锅前加少量糖提鲜～

步骤 6

起锅装盘

步骤 7

开吃！鲜～

香辣龙虾尾的小贴士

因为在炒菜，很多步骤没拍全～宝宝们自行脑补哈～可以留言～

菜谱创建时间：2017-04-20 12:05:00