蔓越莓饼干

作者： Kay宝宝的美食日记

酸酸甜甜、酥脆可口～比外面买的好吃多了！！

用料

• 蔓越莓 80克
• 低筋面粉 230克
• 黄油 150克
• 蛋液 30克
• 糖粉 120克

蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

将蔓越莓切小块，加水泡软。

步骤 2

黄油切小块，室温软化（手指按下可轻松留下指印），打散。再加糖粉打匀。（不是打发哦。）

步骤 3

加入全蛋液，搅匀。再加入蔓越莓，拌匀。

步骤 4

过筛进低粉，搅匀。

步骤 5

用手揉成面团，放在模具中整形，冷冻一小时。（我是包上一层保鲜膜，放在保鲜盒中整形。）

展开全部

步骤 6

步骤 6

取出后，每片切成0.7Cm厚（尽量均等厚度），码在烤盘上（注意间隔开来）。

步骤 7

预热170度，上下火170度 中层 10分钟，再转上层 上下火150度 8分钟。（我记得我好像都放在中层烤的😂反正多观察上色 不要烤焦了就好。）

菜谱创建时间：2017-04-20 11:44:06