番茄玉米排骨汤

作者： 西米西Mi

酸酸甜甜就是我，夏季女孩子更要多吃番茄哦

用料

• 番茄 4个
• 排骨 两根肋排
• 玉米 一根
• 平菇 6瓣
• 小葱 5根
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 白醋 适量

番茄玉米排骨汤的做法步骤

步骤 1

首先排骨洗干净，用水煮到排骨盐色变了，出现白沫，就把水白沫都倒掉，重新换水加两滴白醋促进钙吸收！大概1.8L升开始煮1个小时！（本人不喜欢油腻，所以直接把第一锅水倒了，也可以漂去浮沫）

步骤 2

现在开始把玉米切小块，平菇撕开，连番茄一起洗赶紧备用

步骤 3

锅里下油，热了下切好的番茄块。 中火一直翻炒按压至番茄出汁如图！ 然后加一勺盐一勺糖，撒点葱花继续翻炒 大概不出汁了，关火，将番茄盛出，汁留锅里。

步骤 4

1小时后将小锅的汤和骨头，倒进番茄汁的锅里，中火继续煮，先翻搅几下，将锅底番茄汁与骨头汤融合在一起！ 接着放玉米，二十分钟后放平菇，十分钟后放番茄！放入一勺盐一小勺糖一点鸡精（根据个人口味适量添加，我觉得喝番茄汤不需要太咸）有点酸有点甜刚好！ 小火继续煮二十分钟左右，最后撒剩下的葱花！一分钟后关火

步骤 5

这么多水和番茄煮出来的汤都是浓浓喝番茄味😋根据自己口味增减水和番茄吧🤗

菜谱创建时间：2017-04-20 10:12:28