耳光炒饭

作者： 好好妈咪的厨房

用料

• 饭 一碗
• 鸡蛋 1只
• 咸蛋黄 1只
• 干香菇 4个
• 香肠 2根
• xo酱 一勺
• 葱花 少许

耳光炒饭的做法步骤

步骤 1

香菇泡发、切丁，香肠切丁（备用）

步骤 2

热锅，倒入油，加入咸蛋黄一起煸炒。再加入香肠丁、香菇丁一起翻炒。

步骤 3

将米饭倒入一起翻炒，将米饭炒松。

步骤 4

磕入一个鸡蛋，用铲子快速进行翻炒，使鸡蛋液裹在一粒粒的米饭上。

步骤 5

待米饭炒干后，加入适量的盐、鸡精调味。最后加入一勺李锦记xo酱进行翻炒。

步骤 6

撒上葱花，装盘。

菜谱创建时间：2017-04-20 00:17:10